ممممممممممممممممممم فطائر اللحمة المفرومة ..... بسم الله

فطائر اللحمة المفرومة

نقدم لكم وصفة فطائر اللحمة المفرومة مع الطحينية لاضافة المذاق الرائع لها، طبق شهي وسهل التحضير

المقادير:

مقدار من عجينة الفطائر الجاهزة .

ربع كوب من طحينة .

نص كيلو من لحم مفروم .

نصف كيلو من البصل مفروم .

صفار بيض .

ربع كوب من الصنوبر .

ملح .

بهارات ( هال -فلفل أسود- كزبرة- ) .

طريقة التحضير:

يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.

تضاف له اللحمة المفرومة والبهارات والملح والصنوبر وتقلب على النار قليلاً.

تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.

تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.

تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.

توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.

تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر.

وجبة شهية بتمناها لكم

تحياتي

عروبة

مشكوووور كتير اخي عروبة على الموضوع الجميل
والوجبة الرائعه
تحياتي

عاشق

مشكووور كتير عاشق على المرور

تحياتي
عروبة

» قصيدة اعتذار لرسول الله صلي الله عليه وسلم ..... على رسومات الدنمارك لعنه الله عليهم
» طالب كليه يتحدى الله استغفر الله العلى العظيم
» الفرق بين انشاء الله وإن شاء الله
» معجزة الله على خد طفل يا سبحان الله
» مع الله ,,,,